אני צריכה מתכון של עוף עם חומוס

[נורית עסיס]

אני צריכה מתכון של עוף עם חומוס

בבקשה. השרתי חומוס במים קרים בינתיים. אני רוצה עוף מבושל ולא בתנור אם זה משנה. בא לי משהו טעים . יש לכן?

 

[pirge]

עוף בחומוס

http://www.pirge.co.il/עופות/עוף-במיה-וחומוס http://www.pirge.co.il/עופות/עוף-במיה-וחומוס את יכולה לוותר על הבמיה בכלל או לשלב ירק אחר. כנסי לאתר לקטגוריה עופות בצד שמאל ותתרשמי מכל מתכוני העוף הביתיים שלי. תודה. עוף במיה וחומוס פורסם בתאריך 22 באוגוסט 2009 @ 22:35 מופיע בקטגוריות: עופות עוף במיה וחומוס אף פעם לא חשבתי לשלב במיה עם עוד משהו. תמיד הכנתי עם עגבניות שום תבלינים. לשבת הפתעתי את כולנו עם מעדן חדש שמשלב הפתעות טעימות. ההגשה נפלאה על אורז או קוסקוס תכינו , תהנו. מתכון+תמונה:פירגה המצרכים: 5 כפות שמן זית חלקי עוף עם או בלי העור 600 גרם במיה (הכנתי עם במיה סנפרוסט) 300 גרם חומוס מבושל (עדיף לא מקופסאות) 2 בצלים גדולים חתוכים לרבעים תבלינים: כף גריל עוף 2 כפות פפריקה מתוקה כפית פפריקה חריפה כפית כורכום כף מרק עוף כפית כמון מלח ופלפל שחור לטעם כפית סוכר וכף מיץ לימון בסוף הבישול אופן ההכנה: בסיר רחב לטגן בשמן הזית רבעי בצלים עד שקיפות להוסיף עוף ותבלינים ולבחוש כ-10 דקות או עד שמתחיל להיחרך מעט בתחתית הסיר להוסיף מים עד גובה העוף ולהרתיח להנמיך להבה ולבשל שעה. להוסיף את הבמיה והחומוס ולבשל עוד 10 דקות הזזתי את חלקי העוף מעט הצידה כדי שחלק מהבמיה והחומוס ישקעו למטה לטעום להוסיף מהתבלינים עד להגעת הטעם הרצוי. לנער את הסיר ערבוב אחרון ולהגיש. "טיפ" מאכלים שמשולבים בהם גרגרי חומוס - עדיף להשרות גרגרי חומוס יבשים ללילה,למחרת לבשל עד ריכוך ולשמור בפריזר ללא הנוזלים לשליפה מיידית להכנת סלטים ותבשילים. תהנו © כל הזכויות שמורות 2009 - טועמים במטבח עם מתכונים של פירגה

 

[נורית עסיס]

תודה