גבינות בהיריון

[gilkatz24]

גבינות בהיריון

היי, גיליתי שאסור לאכול גבינה בולגרית ופטה בהיריון- בין הגבינות היחידות שאני אוכלת.
אני מנסה לשמור על תזונה בריאה ולא לאכול גבינות כמו שמנת וצהובה. מחפשת תחליף לגבינה הבולגרית- מחפשת רעיונות לגבינות שאפשר לשלב בסלט ומתאימות להיריון (גבינה לבנה לצערי אני לא אוהבת). תודה!

 

[נעמילי1]

וקוטג'?

בעקרון אסור גבינות שמאוחסנות במי מלח מחשש להימצאות חיידקים וגבינות עם עובש כמובן.
אז, לא מוצאת הרבה אופציות מלבד גבינה לבנה, קוטג', לאבנה וכו'. יש גבינות שמנות רזות יחסית. אפשר גם גבינות כמו ריקוטה. יוגורט עזים משתלב טוב עם סלט...

 

[myDoron]

מוצרלה

 

[trilliane]

מוצרלה טרייה נשמרת במים ולכן אסורה בהיריון מהטעמים שצוינו

בכל מקרה היא גבינה שמנה והיא כמו גבינה צהובה (בעיקר אם צורכים אותה בפורמט הקשה / מותכת) שפותחת השרשור כתבה שהיא לא רוצה.

 

[trilliane]

אני לא מכירה גבינות שעונות על כל הקריטריונים שהזכרת

גבינות רכות לא מוסיפים בד"כ לסלט, גבינות קשות שמנות מדי, וגבינות חצי רכות נשמרות במים או בעובש ולכן למיטב ידיעתי אסורות בהיריון. הגבינה היחידה המוכרת לי שמקובל להוסיף לסלט לא טרייה היא חלומי, ומכיוון שמקפיצים אותה אני חושבת שהיא אמורה להיות בסדר בהיריון, אבל היא גבינה שמנה ולא נחשבת בריאה.
&nbsp
גבינות שאפשר לאכול לצד הסלט (והן לא בדיוק "גבינה לבנה") הן קוטג' וריקוטה שכבר הוזכרו פה או גבינות שמנת מופחתות שומן / גבינות לבנות במרקם שמנת ("סימפוניה" וכיו"ב). אני אוהבת מאוד את הריקוטה למריחה של גד. היא רק 5%, אין בה הרבה חלבון ולכן פחות קלוריות מגבינות רכות אחרות, יש לה מרקם מצוין, היא לא חמצמצה כמו הגבינות הלבנות הרגילות והיא גם עשירה בסידן.
&nbsp
גם גבינה צהובה עשירה בסידן ואפשר לקנות 9% ולשמור על תזונה בריאה, אבל היא כמובן לא מתאימה לסלט... שמעתי שבהיריון ממליצים לצרוך גבינה צהובה רק אם היא מותכת, בעיקר אם נקנתה במעדנייה (בכללי עדיף לא לקנות גבינות במעדנייה אלא אם מבשלים/מתיכים אותן).
&nbsp
אם את אוהבת קוביות חלבון בסלט, נסי טופו. הוא אומנם נשמר במים אבל למיטב הבנתי הוא לא אמור להיות בעייתי (אולי כי הוא לא מהחי). כמו כן אפשר להקפיץ אותו ואז בטוח אין בעיה.

 

[a morph]

מה הבעיה בגבינה צהובה וגבינת שמנת?

גבינה צהובה עשירה מאוד בסידן ומעולה בהריון. אם את חוששת מאחוזי שומן גבוהים, תפסיקי לחשוש, הכל עניין של מידתיות וגיוון בתזונה. כנ"ל לגבי גבנת שמנת.