המלצה טעימה,,

שרון 337

New member
המלצה טעימה,,

פטריות :
למה חשוב לנו לשלב אותם בתפריט ?
1. הפטריות ידועות כ- דלות ב-קלוריות ,
מכילות רק 22 קלוריות בלבד,ל-100 גרם פטריות,
ואינן מכילות כולסטרול.

2. הפטריות מועילות למי שסובל ממחלות כליה ויתר לחץ -דם,
ולא מכילות נתרן:
הפטריות עשירות בסלניום,מינרל ידוע כנוגד חמצון חזק מאוד,
המונע את הנזק שיוצרים רדיקלים חופשיים בתאי הגוף.
בנוסף ,צריכה מספקת של סלניום לגברים,מורידה את הסיכון
לחלות בסרטן הערמונים ב-70 אחוז.

3. הפטריות עשירות באשלגן. אשר מאזן לחץ דם. הן גם מקור טוב
למינרל הנחושת, שידוע כמי שמגן על מערכת הלב וכלי -הדם.

4. הפטריות עשירות בוויטמיני B תיאמין, החשוב להפיכת הפחמימות לאנרגיה בגוף, ומכילות גם ניאצין ,מינרל המשמש לאיזון הכולסטרול והטריגליצרידים בדם.

5. בנוסף הפטריות מכילות גם רמות גבוהות של ויטמין D, שחשוב מאוד לחיזוק מערכת השלד בגוף.
כול הדברים הטובים הללו ,שישנם בפטריות,מצדיקים את שילוב-הפטריות בתפריט היומי של כולנו.

קבלו מתכון נפלא דל קלוריות ומחזק את הגוף:
מרק פטריות טעים במיוחד שאוכלים אותו כשהוא בטמפרטורת החדר. (כשהוא פושר.)מר טבעי וטעים ללא צורך באבקות-מרק .
בריא וטעים ,וקל להכנה (מתכון ל-4 מנות.)

המצרכים הדרושים:
2 סלסלות פטריות -שמפיניון- (לבחור את הפטריות גדולות.)
בצל גדול קצוץ גס,
2 שיני שום כתושות
קישוא קטן-לפרוס לפרוסות עבות..
תפוח אדמה -בינוני ,לחתוך לקוביות - קטנות.
לתיבול: 3/4 כפית מלח,מעט פלפל שחור
1/4 כפית כורכום ,
1/4 כפית כמון
להעשרת הטעמים,כדאי להוסיף גם כפית "חוואייג" -תבלין למרק.
(למי שלא מכיר,יש גם חוואייג' -לקפה-בטעם אחר,(לא להתבלבל.)
ההכנה:
במחבת קטנה,לטגן את הבצל הקצוץ ב- 2 כפות שמן ,עד לשקיפות.
את הפטריות לפרוס לפרוסות עבות ולהכניס לסיר בינוני,
להוסיף לסיר עם הפטריות את הבצל המטוגן שבמחבת,
ולהוסיף 2 גם שיני שום כתושות,
ולתבל בתבלינים.
לכסות את הסיר במכסה, ולבשל על להבה בינונית-קטנה.
לאחר כמה דקות הפטריות יגירו נוזלים,
ואז מוסיפים לסיר את פרוסות הקישוא,
ואת קוביות התפו"א.
ומוסיפים 4 כוסות מים,
מכסים את הסיר במכסה ומבשלים כ-25 דקות.

מעבירים בכף מחוררת,את הירקות ,למעבד-המזון /קוצץ המזון,
בתוספת 5 כפות -מרק בלבד,וטוחנים למרקם חלק.
מחזירים לסיר עם המרק ומערבבים.
וזהו ,
המרק מוכן, וטעים במיוחד,וכמעט ללא מאמץ.
המרק עשיר בטעמים,וטעים במיוחד.

תכינו גם אתם,(הנכדים משתגעים על המרק הזה).
מרק נהדר ובריא ושתמיד מצליח !
ההנאה מובטחת.
 
למעלה