סיעור מוחות בעניין מנה ראשונה לשבת

[הבת המתהוללת]

שלום יקירתי!

 

[michalgad1]

סיעור מוחות בעניין מנה ראשונה לשבת

מתארחות שלוש משפחות וצריכה משהו קל ומרשים. חשבתי על טורטיות ממולאות בפסטרמה וירקות וליד סלט ( איזה??)
או שיש לכן רעיון מוצלח אחר ז( לא דגים).. תודה!

 

[הבת המתהוללת]

הציעו לי לא מזמן (לא זוכרת מי) חומוס ועליו

בשר טחון מטוגן קלות עם בצל וכ"ו. מתכוונת לישם בקרוב בע"ה

 

[michalgad1]

תודהת חשבתי פתאם על אזן המן מלוח.

ראית ששאלתי על זבר במנהטן? מה מוצלח שם ?

 

[amysh]

אני מכינה לפעמים אוזני המן מלוחים

אני מכינה במילוי גבינה שלא מתאים לך, יוצא כמו בורקיטס
על אותו משקל חושבת שיתאים גם מילוי פירה, אפשר עם בצל מטוגן

חומוס עם בשר זו אחלה מנה.
את יכןלה להגי שאו בצלחות אישיות קטנות לכל אחד או בצלחת מרכזית גדולה וכל אחד ייקח לו כמה כפות לצלחת שלו. עם סלט בצד מלפפונים חמוצים ופיהתה זו אחלה מנה (אותי זה כבר משביע)

אפשר להוסיף לבצל המטוגן שליד החומוס גם פטריות מטוגנות

 

[mizzbn]

דפי אורז ממולאים

מאוד מאוד קל.
אני ממלאה בסלט ביצי/סלט טונה/ירקות מוקפצים/אנטיפסטי וטחינה....

 

[הבת המתהוללת]

mizzbn, דפי האורז לא נדבקים לך?

 

[mizzbn]

מתהוללת, הם אכן קצת Sticky במהות שלהם

אבל זה דווקא טעים לי.

אם רוצים אותם פחות דביקים אז אפשר למלא ואז לייבש טיפה בתנור או במחבת (אבל אז צריך מילוי מתאים - לא טונה, ביצה וכו).

Mizz

 

[הבת המתהוללת]

רעיון טוב לייבש בתנור/מחבת- תודה!

 

[amysh]

גם אותם אוהבת ממולא בפירה עם בצל מטוגן, סטייל

קרפלעך. טעים מאוד עם מטבל שמנת חמוצה ועירית (שכמובן לא מתאים לארוחה בשרית)