עוגת גלידה עם שכבות

[kaminero]

עוגת גלידה עם שכבות

שלום

אני מחפש מתכון שהכנתי פעם של עוגת גלידה דיי מסובכת שמורכבת מארבע שכבות. שכבה תחתונה- שכבת מרנג, ריבת חלב, שוקולד ושכבה שהיא למעשה נקייה שאפשר להוסיף לה תוספות כגון ברנדי וכו'. אני אודה מאוד למי שמכיר את המתכון ויכול לפרסם אותו פה זה מאוד דחוף בשבילי תודה רבה מראש

 

[r66]

עוגת מוס חלומית שבסיסה מרנג

עוגת מוס חלומית שבסיסה מרנג מאת: שרוני אופן ההכנה: תבנית קפיצית עגולה נשיקות או בסיס מרנג 200 גר שוקולד מריר 3 שמנת מתוקה כוס ריבת חלב. מפזרים נשיקות בתחתית התבנית. אני פוררתי, והדבקתי עם מעט חמאה מומסת במיקרו. בקערה חסינת חום, ממיסים את השוקולד עם חצי שמנת מתוקה. את יתרת 2.5 השמנת מקציפים לקצף יציב. מקפלים שליש מהקצפת עם השוקולד המומס והמקורר. שוטחים מעל הנשיקות. מקפלים עוד שליש מהקצפת עם כוס ריבת החלב ושוטחים מעל השוקולד. "מתבלים" את שארית הקצפת במעט ברנדי/קוניאק ושוטחים מעל ריבת החלב. אפשר להשאיר מעט קצפת לקישוט עם מזלף. אני פוררתי מעל שאריות של עוגיות יבשות.

 

[kaminero]

תודה רבה../images/Emo70.gif