רגישות לחלב

[naya2002]

רגישות לחלב

שלום רב בבדיקה לפני מספר שנים היתגלה באמצעות בדיקה של נשיפה כי יש לי רגישות לחלב.מאז הפסקתי מוצרי חלב ומצבי הישתפר.ראיתי שיש גבינות צהובות דלות שומן שעשויות מחלבון של חלב, שאלתי היא האם בחלבון החלב מצוי הלקטוז שאליו אני רגישה.האם יש אפשרות לאכול גבינה זו מבלי להינזק??? תודה

 

[עינית]

באיזה רמה את רגישה? מה התופעות?

אחרי שנים של שיעול וכחכוח תמידי גיליתי שיש לי רגישות לחלב וגם למוצריו, אמרו לי שזה בגלל חלבון החלב. הפסקתי עם כל מוצרי החלב וכעת אני משתעלת רק אם אני חוטאת ביודעין או שלא ביודעין. מדי פעם מנסה גבינות קשות או שוקולד, גם בידיעה שיש אבקת חלב. אם את סובלת מאוד - אל תנסי. בדרך כלל בגבינות צהובות וקשות אמור להיות פחות חלבון חלב. רגישות לחלבון חלב ורגישות ללקטוז זה לא אותו דבר. רגישות ללקטוז מתבטאת במעיים. אז למה את רגישה? ומה התופעות שלך?

 

[kivity]

חלב

שלום אכן יש להבדיל בין רגישות אלרגית לחלבון החלב לבין רגישות שאינה אלרגית והנובעת מחסר האמזים לקטאז המפרק את הסוכר לקטוז שבחלב החלבון קים בכל מוצרי החלב הלקטוז מצוי בעיקר בחלב ופחות בגבינות ניתן גם להוסיף האנזים לקטאז גם על ידי אבקה מיוחדת אותה ניתן לרכוש אלרגיה ממש הנה שכיחה בגיל הרך ואילו זו של הגיל המבוגר הנה יותר חסר האנזים פרופ' קויתי