חלק
תירס, פופקורן(עשוי מתירס), חומוס (קטניה) כן מכילים פחמימות. בטחינה (גולמית מלאה) יש דווקא מעט מאוד פחמימות. ראיתי טחינה גולמית של אחווה שבה רק 4 גרם ל100 גרם ובכף כמות של 0. כלומר ממש מזערי, היא יותר מקור לשומן. פיצוחים=אגוזים, יש פחמימות אבל מעט יחסית, הם יותר מקור לשומן וחלבון. ערך גליקמי אפסי. בתנאי שלא מצופה בקמח או תפו"א. עדיף אגוזים טריים\קלויים ללא ציפוי קמחי. את בדיאטה לטיפול באפילפסיה?