שלום לכולם

[מלי 41]

שלום לכולם

החגים בפתח ואני מארחת
אשמח לעזרה במתכונים צמחוניים שילדים אוהבים
תודה
מלי

 

[הבת המתהוללת]

מלי, ברוכה הבאה!חבר'ה, תוכלו לעזור עם מתכונים צימחוניים? אני

בדרך החוצה לכמה אספות הורים

ואחזור מאוחר. לא חושבת שאוכל לענות היום.

 

[yela]

השאלה רחבה מדי. כדאי להתמקד יותר כדי שלא אכתוב סתם

יש דברים שהם לא אוהבים?

לאיזו ארוחה ?

באיזה גילאים?

בקיצור, מידע שיכול לעזור להתאים להם מנות לטעמם.

בשמחה!

 

[מלי 41]

לגבי העדפות

אין לי מושג
רק שאלתי אם מישהו אלרגי או רגיש למשהו ואז קיבלתי תשובה שהילדים צמחוניים
גילאים 5,10,13

ערב סוכות
כמובן שיש סלטים ,מנה ראשונה , עיקרית וקינוחים שהם גם חלבי וגם פרווה
שיתאים לכולם

 

[kisslali]

מאד מאד כללי

אני מהמרת על ילדים שלא אוכלים בשר או דגים. נקודה.
אני מדגישה שאני מהמרת וממליצה לך בחום רב להתקשר לאורחים ולשאול מה בדיוק הילדים אוכלים ומה לא.
חוזרת להימור:
סלטים - סבבה, אני לא מכירה אף ילד שלא אוכל סלט תפוחי אדמה...
מנה ראשונה - מרק : קרם בטטה מאד פופולרי ואפשר להגיש עם גרעיני חמניות או קרוטונים שיהיה קצת יותר פנסי
עיקרית - פסטה ברוטב עגבניות
פשטידה פרווה
מאפה בצק עלים או שמרים עם מלית ירקות - אפשר גם אישי
פשטידת רועים בלי בשר
וקינוחים זה סבבה גם

תני כוון לאיזה מתכונים מעניינים אותך,

ללי

 

[shira1960]

אני חושבת כמו ללי - וגם אני הייתי חוזרת להורים ומבררת פרטים

כלןמר - האם הם צמחונים שאוכלים דברים כמו טופו, ברוקולי, קציצות, לזניה עם מילוי ירקות וכו'? או האם הם בררנים שלא אוהבים עוף/בשר/דגים?

דברים שיתאימו ל"ילדים בררנים שלא אוהבים עוף. ובשר"לא הכל בארוחה אחת!):
חומוס "נקי"
פיתות, חלות, לחמניות
סלט תפוחי אדמה כמו שללי הציעה
סלט קצוץ (מלפפון ועגבניה בלי בצל)
או מגש ירקות - מקלות מלפפון, גזר, פלפל ועגבניות שרי
קוסקוס, אורז, פסטה - נקיים עם רוטב בצד
בורקס (אפשר "משה בתיבה" עם טבעול - בדרך כלל אפשר לקנות בחנוית בורקס)
קציצות ירקות עם תירס
תפוחי אדמה בתנור (כמו צ'יפס)

 

[הבת המתהוללת]

שוב אני. מכירה ילדים שאוהבים קציצות טונה וקציצות ירקות (בטטה

, קישואים).

לפעמים אוהבים קיגלים של תפ"א ו/או אטריות.

לא מכירה ילדים שאוהבים בורגול, פריקי וכאלה.

יכול להיות גם חלבי?

 

[עדיקים]

והנה הסיבה למה צריך לשאול מה הילדים אוהבים

הילדה שלי אוהבת בורגול. רק סלט בורגול שבא עם פטרוזיליה וכוסברה

.
הבן שלי אוהב קציצות ירק מטוגנות, הילדה לא.
שניהם זוללים סלמון בשמחה אבל היא הפסיקה לאכול תבשילי עוף. עוף מוכנה לאכול רק כשניצל או על מחבת פסים.
היא אוהבת פירה הוא רק תפוחי אדמה בתנור.
לדעתי כדאי לבדוק קודם עם ההורים מה הילדים אוכלים.

 

[yela]

רשימת רעיונות למנות צמחוניות / פרווה

מעלה כאן רשימה ששמרתי מהפורום הישן, בכוונה לא משנה ומעדכנת, הנה היא כלשונה (הלינקים לא עובדים כמובן) :


רשימת תפריט מנות פרווה

מתחיל להיות קריר, אז מרק כלשהו או אפילו שניים :
לא עדשים כי זה ארוע שמח!

מרק כתום מתובל טוב? או מרק מינסטרונה סמיך? מרק עגבניות/אורז? מרק אפונה עם קרוטונים?

שרשור מרקים: http://www.ynet.co.il/home/1,7340,L-1821-16098-22070492,00.html
=========

חמין טוניסאי צמחוני - מעולה ! או חמין אחר צמחוני (תפו"א, חיטה, חומוס, ביצים וכו')
============

תבנית עם פרוסות בטטה מוקרמות בטחינה

גלילי פילאס עם מלית ירקות של אגרולס + רוטב סויה או צ'ילי

http://www.ynet.co.il/home/1,7340,L-1821-16098-13554115,00.html

טורטיות עם מלית מקסיקנית של שעועית וירקות + גואקמולה + סלט

עגבניות/בצל/כוזברה

ירקות ממולאים עם אורז ועשבי תיבול

ירקות אנטיפסטי מתובלים יותר

פחזניות גזר / קישואים / פריות /בצל

מנה כפולה של פשטידת ברוקולי שלי, עם גרעיני דלעת למעלה

נודלס או ניוקי עם ירקות מוקפצים

תפו"א פוטטוס בתנור, או קיגעל תפו"א,

קציצות / מאפינס / לביבות ירקות

מטבוחה רגילה או עם חצילים

פרוסות חצילים מטוגנות ב"מעיל" ואפויות ברוטב עגבניו
ת
שקשוקה רגילה או עם פרוסות חצילים

חריימה דגים או דגים מטוגנים עם רוטב בתוכם או בצד – הייתי הולכת על קציצות דגים ביצפר מושקעות , כי יותר זול ואפשר להכין הרבה קודם. להגיש קטנות כחטיפים או עם רוטב לטבול
.
או קציצות טונה, אבל בטח ייצא יקר יותר כי צריך כמות

משולשי דפי בריק ממולאים עם מלית של תערובת טונה פריקאסה טוניסאי או כל מלית אחרת מבוססת על תפו"א עם תוספות
.
כמובן שצריך גם הרבה סלטים, בעדיפות כאלה שאפשר להכין יומיים קודם, כמו מטבוחה, סלט גזר חריף, סלט ירקות קלויים, כל מיני חצילים, חומוס/טחינה,
ירקות חתוכים שאפשר להכין במגש יום קודם. ואיזה 1-2 סלטים טריים שחייבים. אפשר לחתוך יום קודם, לשמור בקופסא ולתבל לקראת ההגשה.

 

[הבת המתהוללת]

בדיוק סגרתי עם חברה שתבוא לסעודת ליל שני של ר"ה, מתכננת

פרווה/חלבי, אציץ שוב ברשימה שלך- תודה!