בישולים פעמיים כי טוב

[עולם ו מלואו]

עוף במרק

אני משתמשת בעוף שבושל - כל חלק לא רק שניצלים גם כיריים או פולקה זה מעולה

מכניסה למרק בחתיכות קטנות ואז טוחנת יחד עם התירס כשהמרק מוכן

 

[מחר יהיה יום חדש]

תודה רבה

 

[מאמיסיטה]

מרק עוף ותירס בסגנון סיני

ה- מרק אצלנו בבית.

* חזה עוף אחד, מנוקה וחתוך לחתיכות קטנות
* 2 גזרים מגוררים גס
* בצל אחד גדול, שלם (מקולף ונקי)

שמים בסיר גדול, מדליקים להבה ומערבבים היטב. אחרי דקה מוסיפים כף אבקת מרק עוף ומערבבים עוד דקה-שתיים (שמתחיל "ללחוש").

מוסיפים:
10 כוסות מים
חופן פטרוזיליה קצוצה
חופן שמיר קצוץ
2-4 כפות רוטב סויה טוב
מלח, פלפל

מביאים לרתיחה, ומוסיפים:
2 כוסות תירס (אני מוסיפה סנפרוסט)
1 ביצה בלולה (מוסיפים בהדרגה ובו בעת בוחשים כל הזמן את המרק).
(אם צריך, זה הזמן לתקן טעמים)

מנמיכים את האש וממשיכים לבשל עוד כחצי שעה.

 

[מחר יהיה יום חדש]

תודה רבה

 

[נטעטע]

קצפת שעמדה והפכה נוזלית

תחזור להיות קצפת אם אקציף אותה שוב?

 

[אחרונת הקיסריות]

לא

 

[גלים גלים]

רק רוצה לחלוק איתכן-מרק חמוסטה-בלי קובות

שלקחתי מהבלוג הזה- יצא ממש מעולה. התעצלתי להכין קובות אז הכנתי רק את המרק, והוא יצא כל כך נהדר .

בסוף בכל זאת הוספתי כמה קובות של ילדים (=חצי כוס סולת, קצת מים, מלח פלפל , מגלגלים לכדורים בקוטר ס"מ אחד ומכניסים למרק לאיזה רבע שעה)
נהניתי ממנו נורא. מלא ירק!