בישולים לסופשבוע

[הסהר]

בישולים לסופשבוע

מה בסירים לכבוד שבת ?

שתפו ברעיונות ובמתכונים המוצלחים שלכן !!

 

[הסהר]

תגלית החודש

צמח שלא הכרתי את קיומו, עד שתפס מקום של כבוד במדף הצרכניה ובעקבותיו במטבח שלי

שמסתבר ששימש קמיע לוולשים, וגם לצרכי ריפוי ופולחן

ירק מוזר ובצלי -

הכרישה

אז הכנתי כבר סלט, קציצות כרישה, סלט כרישה ותרד, ומרק כרישה.
כולם מעולים (מתכונים יחולקו בשמחה ! )

הכי אהוב עלינו הוא המרק, ממתכון שדגתי ברשת.
אהוב גם על התינוקות !

אז ככה -
מאדים 3 כרישות חתוכות לפרוסות בסיר רחב, בשמן קוקוס (השמן הכי בריא וטעים ומדהים שיש !)
מוסיפים 3-4 תפוח אדמה בינוניים, מיים וכוס מי קוקוס - עדיף מקרטון, טבעי ובלי חומרים משמרים.
מוסיפים שום,
מבשלים עד שמתרכך.
מוסיפים מלח ומגרדים פנימה גינגר.
טוחנים עם מקל קווצ'ר.

להגשה - לפזר על המרק גרגירי אפונה , או קוסברה.

אני מאמינה שאפשר להכין אותו בגרסה חלבית לא פחות מוצלחת, עם חמאה ושמנת

וחוצמהמרק הזה, על הכיריים - מג'דרה לבנונית (בורגול ועדשים), מרק עוף לריפוי האישלי, ומחר - עוף עם פטריות, ואם ירצה השם אז גם חלה.
אוכל לשבת באחריות המשפחה המורחבת (שהחליטה להתכנס לה יחדיו דווקא כשתכננתי על סופש זוגי/משולש בלבד

לפחות ככה שישי פנוי מבישולים !! )

שבת טעים ומבורך !

 

[אמאבולי]

לא הבנתי- כל זה- ואת בכלל לא מבשלת לשבת?!

כזאת משקיענית, איזה כיף לאיש!

 

[הסהר]

אל תשאלי -

אני ממש לא מצליחה לחשב נכון כמה אוכל צריך בבית -

או שהמקרר ריק, או שהוא עולה על גדותיו .

ובכלל, בדרך כלל כשהוא מגיע לשבת אני לוקה בתסמונת הסבתא המרוקאית - ומכינה אוכל פי חמש ממה שאפשר לאכול

ולפני שהכרתי אותו בקושי בישלתי !

אגב אני זוכרת את המתכון שלך לשניצלים בתנור.
עוד יבוא היום והם יעלו על שולחננו

איך הייתה השבת שלכם ?

 

[מירטל]

בשביל זה, אבל בדיוק בשביל זה יש מקפיא!

 

[הסהר]

 

[אמאבולי]

השבת שלנו?! מי זוכר?...

אני כבר עם ראש בשבת הבאה (וגם בזאת שאחריה, למען האמת, החמות מגיעה

).
גם פה בשבת תמיד נשארות כמויות- אבל זה טוב לי כי ככה יש לי מה לאכול כל השבוע. בשבילי לבד אני מתעצלת לבשל, ובנותיי לא בעניין של בשרי, אז אני והתינוק נהנים מהשאריות!

 

[מירטל]

הייתה חתונה, כולם עדיין בהאנגאובר.