שאלה למי שיודע-להשיב?
- פותח הנושא boaz31
- פורסם בתאריך
רקפת רקפת - בלי אחריות../images/Emo21.gif
זוכרים את השרשורים על הרקפת הכלניות. אז הנה הפתעה. קטע שמצאתי בעיתון הקיבוץ הארצי הדף הירוק: ירד קצת גשם, מזג האויר התקרר ופרחי החורף מתחילים להתעורר הראשונה היא הרקפת העדינה והיפה. כתר צבעוני לראשה המורכן לעבר עליה המשורטטים בצורת לב. והאם ידעתם שאפשר להשתמש בעלי הרקפת למילוי? ובכן במשתלות וונדי ממליצים לבחור עלים גדולים של רקפת, בייחוד לאחר שנגמרת הפריחה. יש לשטוף את העלים היטב ולהשרות אותם במים רותחים לדקה או שתיים על מנת שיתרככו מעט וניתןו יהיה לטפל בהם
. למילוי: לכ-50 עלים: 4 כוס אורז/3 כוס שמן זית/מיץ משני לימונים גדולים/1 בצל גדול קצוץ /3 ראש שום כתוש/מלח,כמון,פלפל שחור.(אפשר להוסיף בשר טחון או כבש, אז להוריד מעט מהאורז) טגנו את הבצל עם שום במעט שמן, הוסיפו את האורז, הבשר אם יש ותבלינים. פיתחו עלה ושטחו אותו, קרוב לפטוטרת, שימו מעט מהמילוי, קפלו משני הצדדים וגלגלו. סדרו את העלים המגולגלים בתוך סיר במעגלים, מעל שימו כמון, מלח את שמן הזית,הלימון וכוס וחצי מים. הרתיחו ובשלו על אש קטנה שעה ורבע (אם מלאתם בשר, הוסיפו קצת זמן בישול) להגיש חם או קר. בתיאבון!!!
ומי שינסה שיספר איך היה.
זוכרים את השרשורים על הרקפת הכלניות. אז הנה הפתעה. קטע שמצאתי בעיתון הקיבוץ הארצי הדף הירוק: ירד קצת גשם, מזג האויר התקרר ופרחי החורף מתחילים להתעורר הראשונה היא הרקפת העדינה והיפה. כתר צבעוני לראשה המורכן לעבר עליה המשורטטים בצורת לב. והאם ידעתם שאפשר להשתמש בעלי הרקפת למילוי? ובכן במשתלות וונדי ממליצים לבחור עלים גדולים של רקפת, בייחוד לאחר שנגמרת הפריחה. יש לשטוף את העלים היטב ולהשרות אותם במים רותחים לדקה או שתיים על מנת שיתרככו מעט וניתןו יהיה לטפל בהם
Copyright©1996-2021,Tapuz Media Ltd. Forum software by XenForo® © 2010-2020 XenForo Ltd.