המלצה רותחת על קראנץ שמרים מטורף

michalgad

Member
שבוע טוב
אז מזמן לא המלצתי על עוגה כי ניסיתי כמה שהיו בסדר אבל לא עשו לי את זה כמשהו שווה המלצה. גם את זו חשבתי שננסה והציפיות לא היו בשמיים כי אודה ולא אבוש פירוונתי אותה לחלוטין ואפילו השתמשתי בממרח שוקולד השחר אגוזים ( שלמען האמת בתור מי שממש לא מתלהבת מהשחר, הממרח הזה יותר מבסדר ואני לא נכנסת לדיוני הבריאות שלו). אז בקיצר הציפיות היו ככה לא משהו. אממה, כשבאנו לטעום קרה משהו והעוגה הזו פשוט טעימה ברמות על ולא הפסקנו ליישר. ניסיתי להבין מה הסיפור ואז קלטתי ששכבות הקרמבל הן פשוט שחיתות שנמסה לשכבת השמרים ומרככת אותה ומוסיפה טעמים לכל ביס. בקיצר עוגה מהסרטים ולא קשה להכנה
 

michalgad

Member
אני אכן לא הכנתי את המילוי המוצע עם החמאה ורק שמתי השחר שבטח לא בריא בפני עצמו . זה בהחלט לא מתכון סופר בריא לצערי אבל פעם ב יש אולי הצדקה. לזכותי אומר שהכנתי לבן שהיה איתנו כל החגים וחוזר לבידוד שבועים בארץ ומי יודע מתי נצליח להפגש שוב😕
 

michalgad

Member
אגב שכחתי לציין שמחצית מכמות הקרמבל ממש מספיקה, אז גם כאן אפשר לצמצם בכמות החמאה/מרגרינה
 
נראה מושלם!!!!
לא מתכננת שמרים השבוע, מקווה לנסות בהקדם.
לגבי החמאה, אחרי שנים של ניסיונות לצמצמם בכמויות החמאה בעוגות שמרים, חזרתי לכמויות המקוריות-הרבה יותר טעים לנו.
 
למעלה