המרת חמאה בשמן

המרת חמאה בשמן

שלום פורום,
יש לי מתכון שכל עוגת גבינה,בצק ומעליו מלית.

לבצק צריך 200 גרם חמאה
אני רוצה להכין עוגה יותר גדולהx1.5 אבל אין לי עוד חמאה.

האם אפשר להוסיף שמן קנולה במקום 100 גרם חמאה
ואם כן כמה שמן צריך להוסיף?
תודה רבה וחג שמח לכולם!
 

bali

New member
מנהל
אם מדובר בבצק פריך אי אפשר להמיר בשמן

חייבים להשתמש בשומן מוקשה - חמאה או מרגרינה.
 

bali

New member
מנהל
אין בעד מה


 
דווקא כן כלהעוגות והעוגיות שלי כולל הבצק

פריך מכילים שמן ללא מרגרינה כלל
תמירי 200 גר' מרגרינה ב3/4 כוס שמן
קודם שימי את הנוזלים ואחר את הקמח כי לעיתים כמות הקמח במתכון משתנה
בגלל השמן
 
תודה הכי אוהבת

מאז הספקתי לקפוץ לסופר והכנתי עם חמאה
אבל להבא אני אזכור שאפשר גם עם שמן
 
למעלה