מחפשת מסעדה המגישה אשכי שור (או כבש)

[אמיקו גוטו]

מחפשת מסעדה המגישה אשכי שור (או כבש)

מחפשת המלצה על מסעדה המגישה מנות המבוססות על אשכי שור.
בזמנו אצל ניר צוק היו כמה מנות אבל לא עוד.
בבסטה יש מדי פעם אבל לא על בסיס קבוע.
עוד המלצות יתקבלו בברכה.

 

[APRSMON]

בספרד אחרי קורידה כאשר השור נהרג יש

בתפריט אשכי שור גדולים.

כאשר המטדור נהרג הביצים הם בהתאם.

 

[טינטיןS]

לקנות באיטליז ולהכין לבד..??

ד.א., עשיתי את זה פעם, עשינו על האש ואפילו הקרניבורים (הגברים בחבורה) נרתעו כשהבינו מה מוגש להם. בסוף אני אכלתי לבד. לא משהו.
עוד הצעה, בזמנו מרינדו היו מוכרים את זה, אולי עדין? אז אתה יכול להתקשר אליהם מראש ולהזמין מקום ולבקש שיכינו לך.
אני מניחה שישמחו!

 

[סבתא רותרות]

ההמלצה הכי טובה - קני אצל קצב טוב בשוק

או ביפו. הם גם מקלפים אותם ומה שנותר זה לפרוס ולשים על מחבת פסים עם מלח ופלפל.

 

[אמיקו גוטו]

תודה תודה

בעיקרון אני בשלנית קטנה אבל אכלנית גדולה.
לכן מעדיפה למצוא מסעדה טובה מאשר לערוך ניסיונות בבישול.

 

[אמיקו גוטו]

אשכי שור לעומת אשכי עגל

ההבדל הוא רק בגודל ????

 

[סבתא רותרות]

איזה הבדל אחר יכול להיות? קוטר...

 

[אמיקו גוטו]

הטעם זהה?