1 קופסא תירס 375 גר' מסונן כוס חלב 3 ביצים 3 כפות שמן 3 כפות קמח תופח 150 גר' גבינה צהובה מגוררת - לפזר מעל התערובת מלח, פלפל תבנית בקוטר 26 לחמם תנור ל- 180 מעלות צלזיוס לערבב בקערה את כל החומרים, לשטח בתבנית ולפזר מעל את הגבינה הצהובה. לאפות כ- 30 דקות עד שהפשטידה מזהיבה. אפשר להכין כמות כפולה ואז הפשטידה יוצאת גבוהה יותר בהצלחה