אכלתי במסעדה בירושלים מרק חצי חצי מ ע ו ל ה ! !!! כניראה ערוב של מרק דלעת ומרק ברוקולי או ירוק סמיך אחר. איך אני מכין את המרק הזה בבית (אם אפשר)? במסעדה שני המרקים היו באותה צלחת ולא התערבבו (עד שנגעו בהם)
זה פשוט ביותר. מכינים 2 מרקים בצבעים נוגדים בשני סירים נפרדים. מוזגים מרק אחד, ואח``כ מוזגים לידו את במרק השני. זה לא מתערבב אם המרקים די סמיכים, והמזיגה של המרק השני נעשית מהצד של הצלחת ולא באמצעה.
