מתכון לחג החנוכה-סופגניות ללא שמרים
חבר`ה, חרשתי את הבית ומצאתי אותו! את המתכון לסופגניות מהירות או כמו שאני קוראת להן ``סופגניות לבן``. הן קטנות ואינן מכילות שמרים ולכן קל להכין אותן וכיף לאכול אותן... ולהלן המתכון: בקערה גדולה מערבבים: 1 חבילה קטנה של קמח תופח 2 גביעי לבן 3 כפיות סוכר 2 ביצים 1 שקית סוכר וניל צריכה להתקבל בלילה חלקה וסמיכה. מחממים בסיר שמן לטיגון עמוק, ככה שהשמן בחום בינוני-נמוך. (אם שהמן חם מדיי הפנים של הסופגניות נשאר לא מבושל והחוץ נשרף, אז זהירות) בעזרת שתי כפות מחליקים לשמן כף בלילה בכל פעם, מטגנים עד להזהבה והופכים את הסופגניות. מזהיבים גם מהצד השני. מניחים את הסופגניות על נייר סופג. אפשר למלא את הסופגניות בריבה בעזרת מזרק או לזרות אבקת סוכר (או שניהם). אשמח לקבל תגובות! חג שמייח, ענבל.
חבר`ה, חרשתי את הבית ומצאתי אותו! את המתכון לסופגניות מהירות או כמו שאני קוראת להן ``סופגניות לבן``. הן קטנות ואינן מכילות שמרים ולכן קל להכין אותן וכיף לאכול אותן... ולהלן המתכון: בקערה גדולה מערבבים: 1 חבילה קטנה של קמח תופח 2 גביעי לבן 3 כפיות סוכר 2 ביצים 1 שקית סוכר וניל צריכה להתקבל בלילה חלקה וסמיכה. מחממים בסיר שמן לטיגון עמוק, ככה שהשמן בחום בינוני-נמוך. (אם שהמן חם מדיי הפנים של הסופגניות נשאר לא מבושל והחוץ נשרף, אז זהירות) בעזרת שתי כפות מחליקים לשמן כף בלילה בכל פעם, מטגנים עד להזהבה והופכים את הסופגניות. מזהיבים גם מהצד השני. מניחים את הסופגניות על נייר סופג. אפשר למלא את הסופגניות בריבה בעזרת מזרק או לזרות אבקת סוכר (או שניהם). אשמח לקבל תגובות! חג שמייח, ענבל.