תוצאות החיפוש

  1. א

    מתכון עם זיכרון - מרק שעועית

    https://www.matkonzikaron.co.il/vegetarian-recipe/%D7%9E%D7%A8%D7%A7-%D7%A9%D7%A2%D7%95%D7%A2%D7%99%D7%AA-%D7%90%D7%9C%D7%99
  2. א

    מה בסירים |סיר| לכבוד שבת פרשת קדושים?

    החלמה מהירה ושלמה. אל תשכחי לספר מה הכינו ואיך יצא. כל הכבוד להן.
  3. א

    מה בסירים |סיר| לכבוד שבת פרשת קדושים?

    ואצלי מאד בקטנה רצועות בקר עם פלפלים ופטריות ברוטב סצ'ואן ביצים חצי קשות וטונה ברוטב אלף האיים סלט ירקות כלשהו
  4. א

    למישהי כאן יש ניסיון עם שמן חמניות?

    תודה. זה מה שהבנתי מעוד אנשים וזה מה שאעשה.
  5. א

    המלצה - חמוצים טריפוליטאיים מהירים - מסייר MSIYER

    אין בחורף ארוחה טריפוליטאית שהסלט הזה נעדר ממנה. ההכנה קלה ביותר. מבחר ירקות שאינם מכילים הרבה נוזלים. כדאי לבחור יפים ורעננים. הירקות המתאימים - סלרי, גזר, שומר, קולרבי, כרובית, פלפלים עבים בכל הצבעים, פלפל חריף חתוך לרצועות דקיקות (אני נמנעת מזה), אפשר מלפפון אם הוא ממש טרי, עם הקליפה, צנון או...
  6. א

    מה בסירים|סיר| לכבוד שבת פרשת וירא?

    אצלי שוקי עוף וצוואר טלה בתנור פריטטה קישואים עם בצל סלט אבוקדו אולי בתוספת טונה מסייר - סלט טריפוליטאי חמצמץ ופריך ובתוכו גם שהחיינו - שומר
  7. א

    מה בסירים |סיר| לכבוד שבת פרשת לך לך?|דגל|

    אפשר קישור למתכון בבקשה? תודה רבה.
  8. א

    מה בסירים |סיר| לכבוד שבת פרשת לך לך?|דגל|

    גם אצלי בקטנה, אפילו יותר מהרגיל קציצות בשר אפויות קציצות סלקא אפויות (מסלקא שעברה הכנה מקדימה לקראת ראש השנה ונשמרה במקפיא) סלט חסה עם אבוקדו ושאר ירקות בנוסף מתכננת להכין להקפאה כמות גדולה של תשתית לפריטטה מקישואים עם בצל ומאפינס קישואים קיטוגני לפי מתכון חדש שעלה בדעתי. זאת בעקבות ביקור...
  9. א

    שאלה בנושא אקטיביות של יוגורט

    יש יוגורט מאד איכותי אך יקר, בגביעים קטנים. יוגורט יווני מתוצרת יורו שלפעמים מופיע גם כמותג הבית של שופרסל. שווה לנסות. בהצלחה. מעולם לא ניסיתי להשתמש ביוגורט שהוקפא כסטרטר להכנת יוגורט חדש, כך שאין לי עצה טובה בנושא.
  10. א

    מה בסירים|סיר| לכבוד שבת פרשת נח?

    כתבה על דבש שתמתיק לנו את הימים האלה - https://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-3553618,00.html
  11. א

    מה בסירים|סיר| לכבוד שבת פרשת נח?

    הצורך להתרכז בבישול ולבשל, שומר על השפיות ועל החיבור שלנו לכאן ולעכשיו. חשוב לבשל כדי שלא ניגרר לנשנושים בלתי פוסקים של שטויות מזיקות. וזה מה שמתכננת להכין לשבת זו - צלי כתף בתנור סלט ירקות כלשהו ביצים חצי קשות עם אבוקדו, לקס מתוצרת עצמית ובצל ירוק. גלידת תות וגלידת פיסטוק מתוצרת עצמית. מכינה...
  12. א

    לא יאומן שעבר שבוע מאז "מה בסירים" לפני שבוע, או מה בסירים ...|סיר|לפרשת בראשית תשפ"ד?

    ואצלי - שיפודי חזה עוף בשומשום (אפויים) רציתי קציצות בתנור אבל בסופר שלנו בכלל לא מצאתי ירקות השבוע ובעיקר לא כוסברה. כל העשבים כאן גדלים במועצות האזוריות אשכול וחוף אשקלון. סלט חסה (רציתי עם שאר ירקות אבל ... מזל שנשאר חצי מהחסה הענקית שקניתי לפני שעולמנו התהפך) פריטטה בצל וקישואים (הייתה לי...
  13. א

    מה בסירים |סיר| לכבוד שבת ושמחת תורה|ברית|?

    גם אני תמיד מתקשה להיפרד משני החגים - זה מול זה, בהם אנחנו נודדים ויוצאים מהקביעות - סוכות ופסח. בעיקר הסעודה האחרונה בסוכה שחמותי תמיד הקפידה והרגילה גם אותנו, שהיא חגיגית במיוחד והמנה המרכזית בה אינה קרעפלך אלא מרק קובה עשיר (כפי שכתבתי בקובץ ששלחתי לפני כמה שבועות - אוכלים משהו ממולא ועגול...
  14. א

    המלצה - צלי עוף בסיר עם ירק לבחירתכם

    מתבשל אצלי עכשיו עם שעועית ירוקה עדינה, שלמה, מוקפאת טעים וקל הכנה ביותר, למרות ההסבר המפורט.
  15. א

    מה בסירים |סיר| לכבוד שבת וחג ראשון של סוכות|לימון|?

    אצלי כרגיל בקטנה בריסקט בתנור על מצע דלורית וארטישוק ירושלמי (שהחיינו) סלט חסה ושאר ירקות פריטטה בצל ועגבניות קוביות תפוחים במיקרו שבת שלום וחג שמח
  16. א

    מה בסירים |סיר| לכבוד שבת וחג ראשון של סוכות|לימון|?

    עוף ים תיכוני? אפשר מתכון בבקשה? תודה רבה.
  17. א

    מה בסירים|סיר| לכבוד שבת שובה, פרשת האזינו?

    מזל טוב לתינוק המתוק וכל הכבוד על ההחלטה לקנות את האוכל ולא להשתגע. אצלי שגרתי פלוס תגבור לכיפור (הצום נאסר עלי כבר לפני שנים) קציצות בשר אפויות כבד קצוץ צלי גרונות הודו - שאני מאד אוהבת וכבר שנים שלא אכלתי כי נדיר למצוא בירושלים. מישהי קנתה לי גרונות גדולים ומעולים ובשבילי זה ממש חגיגי. (הבן...
  18. א

    מה בסירים |סיר| לכבוד ראש השנה |יין||רימון||שבת|התשפ"ד?|תפוח||דבש|

    כמו שאתם מכירים אותי - אצלי הכול בקטנה בשני ערבי החג מתארחת אצל שכנים בקומה מתחתיי - משפחה של קיבוץ גלויות שהצלחתי לשכנע שסעודה של סימנים כולל דג, היא די והותר - אני מכינה דג מרוקאי לא חריף (היא תכין גפילטע פיש לערב החג השני) וגלידה בטעם חלבה (עם טחינה וסילאן). בשאר הסימנים (שהשכנה מכינה) יש...
  19. א

    המלצה - קציצות בשר בתנור

    אין צורך להדביק. החלבון שבבשר והעובדה שמדובר בבשר כמעט נטו, גורמים להדבקה מיידית של הקציצות. גם לא מומלץ להדק יותר מדי. שומן הכבש היקר והידוע הוא אליה ALYAH - זנבו השמן של הכבש. לא הייתי מוסיפה זאת לקציצות האלה שייחודן הוא טעם מאד נקי ופשוט.
  20. א

    המלצה - קציצות בשר בתנור

    אכן סוג של המבורגרים אבל ההתכווצות לא בגלל המחסור בביצים אלא בגלל המחסור בעמילנים שאמורים לספוג נוזלים ושומנים שהבשר והירק מפרישים, ולכן זה נשפך החוצה והקציצות מתכווצות.
למעלה