כמה זמן מראש אפשר להכין טורטיות ממולאות ופרוסות ?

[22BB]

כמה זמן מראש אפשר להכין טורטיות ממולאות ופרוסות ?

 

[הססנית לייט]

הנסיון שלי הוא רק עם בלינצס ולא עם טורטיות

אז עם בלינצס אפשר לגלגל עם המילוי יום מראש, ולפרוס סמוך להגשה.
אני מניחה שאפשר לנהוג באותה דרך לגבי טורטיות.

 

[הססנית לייט]

וכמובן - לשמור עטוף היטב בניילון נצמד

 

[michalgad1]

אני חוששת שטורטיות מתנהגות אחרת מבלינצס

החביתיות לחות מלכתחילה אז זה לא כל כך מקלקל אותן לחכות עם המלית. טורטיות יהפכו מהר לסמרטוטיות ולכן כדאי לקצר כמה שניתן את ההמתנה עם המילוי. שעתיים ולא יותר .

 

[הססנית לייט]

 

[חנהפ]

תלוי במילוי,אבל יום לפני -בלי חשש

 

[אפיהיל]

תלוי כמובן גם במילוי וגם באיכות הטורטיה
אם נניח המילוי הוא רטוב כמו סלט טונה וירקות (זה האהוב עלינו) אז אני מכינה בבוקר בשביל הצהריים. כלומר כמה שעות. גם למחרת זה נחמד אם נשמר במקרר אבל מאד רטוב
אבל כפי שציינתי בכותרת, יש טורטיות שנרטבות פחות ואז אפשר להכין יום קודם ולאכול למחרת.
אם לעומת זאת תשימי גבינת שמנת וסלמון מעושן, הרי שאפשר להכין יום קודם כי המילוי פחות רטוב
יש הבדל בין בלינצס לטורטיות, כי הטורטיות מחמיצות בעוד שהבלינצס לא ודאי לא בימים הראשונים ואפילו יותר.