שרשור עוגות

[אורora]

../images/Emo212.gifשרשור עוגות../images/Emo212.gif

|קדימה כולן סיפרו פה על עוגות בתנור אז בואו נשתף במתכונים המנצחים.

 

[מינה סתם]

עוגת תפוז.יאמי.

מצרכים : 4 ביצים 1.5 כוס סוכר 1.5 כוס קמח תופח קליפת תפוז מגורדת לערבב הכל ולאפות ב180 מעלות. להוציא מהתנור ולחורר חורים. לשפוך מיץ תפוזים. קצפת : להקציף שמנת מתוקה עם שני שקיות סוכר וניל. לשים מעל העוגה ולהכניס למקרר. טעים וקל.

 

[אורora]

עוגת קרם על קרם

זו עוגת הדגל שלי. אני עושה אותה המון והיא מדהימה. אותה אני זוכרת בע"פ ( מתכונים אחרים אצטרך להביא בערב ) בצק 6 ביצים מופרדות 3/4 כוס סוכר חבילה אינסטנט פודינג שוקולד מקציפים את הלבן של הביצה עם סוכר. שהקצף יציב מקפלים פנימה את הצהובים ואת אבקת האינסטנט. אופים בחום בינוני ( בתנור שחומם מראש ) כחצי שעה. בתבנית עגולה בקוטר 24 עד שקיסם יוצא יבש. ( העוגה עולה מאוד ונופלת ). מוציאים ומצננים, מפרידים מהשוליים. מכייון שנוצר "בור" באמצע מיישרים את העוגה עם סכין חדה. מקציפים חבילה שמנת מתוקה, כוס חלב וחבילה אינסטנט פודינג וניל לקצפת יציבה. מורחים על העוגה. בסיר קטן ממיסים חצי חבילה שוקולד מריר וחצי חלב ( שוקולד משובח בבקשה) שליש כוס שמנת מתוקה וקוביה חמאה. וכף של קוניאק משובח. שופכים באופן אחיד מעל הקצפצ שעדיין חם ( כי אח"כ לא יהיה נוזלי ). מכניסים למקרר. עדיף לאכול רק אחרי 24 שעות. זו עוגה לא גבוהה ומאוד טעימה. אם רוצם קצת יותר גבוה אפשר להוסיף 50% לחומרי הבצק.

 

[נוRית]

לא הבנתי...

את הקטע הזה: "בסיר קטן ממיסים חצי חבילה שוקולד מריר וחצי חלב ( שוקולד משובח בבקשה) שליש כוס שמנת מתוקה וקוביה חמאה. וכף של קוניאק משובח. שופכים באופן אחיד מעל הקצפצ שעדיין חם ( כי אח"כ לא יהיה נוזלי )." חצי חלב - מה? חצי כוס? ומה זה (או כמה זה) בדיוק קובית חמאה??? קצפצ דווקא הבנתי

 

[אורora]

עוד פעם

בסיר קטן ממיסים: - חצי חבילה שוקולד מריר - חצי חבילה שוקול חלב - שליש כוס שמנת מתוקה - קובית חמאה...זה קוביה נאמר 25 גר זה לא ממש מדויק. אפשר לקבל את המתכון שלך לבראוניז.

 

[נוRית]

../images/Emo51.gif (והמתכון בדרך...)

 

[שרון עיפרון]

מכירה את העוגה הזו. היא פשוט נפלאה!

 

[קַמִילִOn]

בקרוב אני מחליפה תנור... צפו פגיעות

בכל איזור גוש דן, אבל אחרי תקופת אימונים תראו איזו אליפות

תהיה פה

 

[catנוע]

שמענו עלייך

ועל עוגת המוצצים שלך.

 

[מינה סתם]

:-.D

כולה דיבורים.

 

[קַמִילִOn]

שמעת מוצצים, איבדת את הלשון?

 

[אורora]

כבר התחלת להרוס את השרשור../images/Emo46.gif

 

[catנוע]

תזהרי גם את שלא

תגיעי למרפאת בוטוקס כמו מינה

אחרי שתסיימו עם מתכוני העוגות, המנהלת מאותגרת האפיה (שזו אני

) תיקח את המתכונים ותעשה מאמר.

 

[קַמִילִOn]

../images/Emo45.gif סחתיין.

 

[נוRית]

איזה מזל שאני מחוץ לטווח פגיעה ../images/Emo6.gif

וגם אני, כשראיתי את שמך, לא יכולתי למנוע מזכרון עוגת המוצצים לעלות בי...

 

[קַמִילִOn]

../images/Emo95.gif

 

[תומילי]

חכו חכו

כשאגיע הביתה אתן לכן מתכונים משו משו

 

[תומילי]

1. טירימיסו

350 גר' גבינה לבנה רכה 2 מיכלים שמנת מתוקה 4 חלמונים 1 כוס סוכר 1 חבילת בישקוטים כוס נס קפה ממותק * מרטיבים את הבישקוטים בנס קפה ומסדרים כתחתית של העוגה * מקציפים שמנת * מערבלים גבינה, מוסיפים חלמונים וסוכר (לא חייבים את כל הכוס, לפי הטעם) בהדרגה * מקפלים את שתי התערובות אחת בשניה. * שופכים על הבישקוטים. מכניסים למקרר לכמה שעות. * לפני ההגשה מפזרים בעדינות מעל שוקולית דרך מסננת עדינה. הנחתום לא מעיד על עיסתו אבל..............זאת הצלחה טעימה.

 

[galizoe]

עד שכתבתי כבר הקדמת אותי ../images/Emo3.gif

אבל זה מתכון אחר...

 

[אורora]

נו?